Le menu du Valya juice
& Superfood cafe

Toutes nos créations sont naturelles, bio, sans gluten et sans lactose

Vous pouvez les déguster sur place ou à emporter, tout notre assortiment est conditionné en Grab’n’Go, dans des emballages végétaux biodégradables. Certaines créations sont prêtes du matin, d’autres réalisées minute et sur-mesure.

Mets

Les VALYA Bowls sont vos alliés pour un déjeuner vitalisant: de généreuses salades composées, équilibrées et remplies de superaliments, déclinées en quatre versions : végétal cru, végétal, fromage, poisson cru.

En petit ou grand format, vous trouverez aussi la soupe végétale du moment, réalisée quotidiennement selon l’inspiration du chef, et servie chaude ou froide selon la météo.

VALYA propose aussi des sandwiches et wraps sans gluten en version végétale ou au poulet cuit vapeur à basse température.

Pour combler une petite faim salée, nous proposons des accompagnements: probiotiques (kimchi, choucroute, etc….), guacamole, mini-salades, etc…

Notre gamme de desserts est très complète: en fin de repas ou en pause sucrée, découvrez nos acai bowls, coconut yogurt parfaits, overnight gluten-free oats, cake vegan (banana bread et bien d’autres), energy balls…

Nous réalisons minute et vos smoothies, dans notre espace bar dédié, et offrons la possibilité d’une élaboration sur-mesure, à-partir d’un large choix d’ingrédients.

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Boissons

Les Super-Juices cold-pressed VALYA sont évidemment disponibles, en Grab’n’Go ou faits minute sur-mesure. Il est aussi possible de commander des cures de jus personnalisées, directement au Bar.

Complément indispensable, vos Plant Power Shots favoris sont également de la partie : Kick, Defender, Chloro-Shot, etc.

Nous proposons également nos Nutshakes et Lattes végétaux froid ou chauds, déclinés en diverses saveurs : vanille, cannelle, cacao, matcha, café, etc.

Et pour les envies plus classiques, retrouvez nos citronades & eaux detox, et un assortiment original de thés et de cafés issus du commerce équitable, avec et sans cafféine.

Épicerie bien-être

Le Superfood Bar VALYA propose aussi des produits d’épicerie fine : superfoods secs, compléments et cosmétiques naturels, poudres de plantes adaptogènes, comme des huiles essentielles.